김민석 국무총리는 2030년까지 K 푸드 수출 150억 달러 달성을 목표로 민관 협력 프로젝트를 추진하고, 글로벌 시장 진출 지원을 강화하겠다고 밝혔다. 이번 발표는 경남 밀양에서 열린 제5회 국정현안관계장관회의를 통해 이루어졌으며, K-푸드의 글로벌 경쟁력 강화와 스마트 제조 혁신이 주제로 논의되었다. 정부는 이를 위해 민간이 주도하는 '글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트'를 가동할 예정이다.
K 푸드 수출 전략
정부는 K-푸드의 글로벌 시장 진출을 위한 전략을 수립하여, 2030년까지 150억 달러의 수출 목표를 설정하고 있습니다. 이를 달성하기 위해서는 민간이 주도하며 정부가 지원하는 체계적인 접근이 필요합니다. K-푸드를 선정하고 지역별 확산 전략을 마련하여 현재 일부 품목에 집중된 수출 구조를 개선할 계획입니다. 이로 인해 K-푸드의 저변을 넓히고, 더 다양한 제품이 세계 시장에서 경쟁력을 가질 수 있도록 할 것입니다. 정부는 또한 해외 인증과 마케팅 지원을 통해 신시장 개척을 지원함으로써 K-푸드의 글로벌 브랜드 가치를 높이는 데 집중할 것입니다. 이러한 전략은 K-푸드가 세계 식품 시장에서 지속적으로 인기를 끌 수 있도록 돕고, 소비자들에게 더 나은 가치를 제공할 것으로 기대됩니다.
스마트 제조 혁신
스마트 제조 혁신은 K-푸드 생산 공정의 효율성과 품질을 높이는 핵심 요소로 자리 잡고 있습니다. 정부는 AI 기반의 스마트 제조혁신 3.0 전략을 추진하여, 제조업의 경쟁력을 강화하고 2030년까지 중소 제조기업의 AI 도입률을 10%로 끌어올릴 계획입니다. 이와 함께 산재를 20% 감축하고 효율적이며 환경친화적인 환경을 조성해 나가야 합니다. AI 도입에 대한 전 주기 수준별·지역별 맞춤 지원을 통해 선도 모델을 육성하고, K-푸드와 같은 유망 업종에 최적화된 AI 도입을 지원하기로 하였습니다.
민관 협력의 중요성
K-푸드의 글로벌 도약을 위한 민관 협력은 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 김 총리는 산출된 결과를 정책으로 이어갈 수 있도록 정부가 적극적으로 지원하겠다고 강조했습니다. 특히, 업계의 목소리를 정책 반영 과정에서 중요시하며, 민간 주도의 프로젝트가 성공적으로 운영되도록 다각적인 뒷받침을 하겠다는 방침입니다. K-푸드의 국제 경쟁력을 높이기 위한 여러 노력이 서로 연결되어 시너지 효과를 낼 수 있도록 여러 분야에서 협력을 강화할 것입니다. 콘텐츠, 관광 등 다른 K-컬처와의 연계를 통해 K-푸드를 더 많은 소비자에게 알리고, 전 세계적으로 그 인지도를 높이는 기회로 삼는 것이 중요합니다.
이번 K-푸드 수출 목표의 달성을 위한 정부의 적극적인 지원과 전략은 향후 성장 가능성을 높이며, 글로벌 경쟁력을 강화할 것으로 전망됩니다. K-푸드가 세계 식품 시장에서 더욱 두각을 나타낼 수 있도록, 향후 모든 관련 분야의 협력을 통해 단계별로 추진할 계획입니다. 이를 위해 민간 기업과 함께 적극적으로 맞춤형 지원 시스템을 구축하여 K-푸드의 글로벌 도약을 더욱 가속화할 것입니다.
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