오는 2030년까지 K-푸드의 글로벌 수출을 150억 달러로 확대하는 프로젝트가 추진된다. 이를 위해 김민석 국무총리는 경남 밀양의 삼양식품 공장에서 제5회 국정현안관계장관회의를 주재하며 스마트 제조혁신과의 연계를 강조했다. 이 회의는 K-푸드의 인기를 더욱 높이기 위한 다양한 전략을 논의하는 자리로 마련되었다.
K푸드의 글로벌 확장 전략
K푸드는 세계적으로 K-컬처 열풍과 함께 인지도가 상승하고 있으며, 이에 따라 수출 성장 기회를 포착하고자 ‘글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트’를 시작하였다. 이 계획의 주요 목표는 2030년까지 K-푸드의 수출을 150억 달러로 증대시키는 것이다.
이번 전략의 핵심은 K푸드를 세계에 더욱 널리 알리기 위해 민간이 중심이 되고 정부가 지원하는 형태로 성장하는 것이다. K-푸드를 선정하고 지역별 맞춤 전략을 수립하여 특정 품목에 과도하게 의존하지 않도록 하여, K-푸드의 저변을 넓히는 것이 중요하다. 이는 K-푸드의 수출 증대뿐만 아니라 한국 농식품의 글로벌 경쟁력을 한층 향상시키는 효과를 기대할 수 있다.
또한, 새로운 시장 개척을 위한 해외 인증 및 마케팅 지원이 제공되며, 물류 인프라 확충과 지식재산권 보호에도 힘쓸 예정이다. 이러한 지원 체계가 확립되면 기업은 오직 수출에 집중할 수 있는 환경이 조성될 것이다. 이를 통해 K-푸드는 한국 경제에 긍정적인 영향을 미치는 메인스트림으로 자리잡게 될 것이다.
스마트 제조혁신을 통한 경쟁력 강화
K푸드의 글로벌 도약을 지원하기 위해서는 중소 제조기업의 경쟁력을 높이는 스마트 제조혁신이 필수적으로 발맞추어야 한다. 김 총리는 AI 기반의 스마트 제조혁신 3.0 전략을 통해 중소 제조기업의 AI 도입률을 증가시키고 제조업의 전환 시대를 열어가겠다고 밝혔다.
새로운 전략은 2030년까지 중소 제조기업의 AI 도입률을 10%까지 늘리고, 산업 재해를 20% 줄이는 목표를 세우고 있다. 이를 위해 전체 주기 수준별 및 지역별 맞춤 지원을 통해 AI 도입을 촉진하고, 대기업과 중소기업 간의 상생을 위한 스마트 공장 모델을 고도화하는 데 집중할 예정이다.
아울러, K-푸드와 같은 유망 산업에 대한 특화된 AI 지원이 합쳐져 스마트 제조 기술이 더욱 체계적으로 발전할 수 있는 법적 기반이 마련될 것이다. 이는 중소 제조기업들이 글로벌 전문 기업으로 발전할 수 있는 발판이 될 것이며, 제조업의 생산성 및 경쟁력을 기본적으로 강화할 수 있다.
K푸드와 스마트 제조의 시너지 효과
K푸드와 스마트 제조혁신이 만나 시너지 효과를 창출하는 것이 중요하다. 김 총리는 두 분야의 긴밀한 협조를 통해 한국 경제의 글로벌 경쟁력을 높일 수 있기를 기대한다고 말하였다. 이 과정에서 각 업계의 목소리가 정책으로 이어질 수 있도록 정부가 뒷받침할 것이라고 강조하였다.
K푸드의 성장은 단순히 수출 매출 증가에 그치지 않고 농업, 수산업, 제조업 등 관련 산업 전반의 혁신을 유도하는 촉매 역할을 할 것도 예고된다. 이를 위해 콘텐츠 및 관광과의 연계를 통해 K-컬처와의 연결성을 강화하고, 푸드테크 혁신도 촉진해야 한다. 이런 여러 전략이 통합적으로 운영될 때 K-푸드는 한국의 대표적인 문화 산업으로 더욱 부각될 것이다.
K푸드의 글로벌 도약과 스마트 제조혁신이 함께 이루어질 경우, 한국은 새로운 문화적 아이콘으로 자리매김하며 글로벌 경제에 부응할 수 있는 플랫폼으로 발전할 것이다.
종합적으로 K푸드의 글로벌 도약과 스마트 제조혁신은 서로 보완적인 관계를 형성하며 한국 경제의 미래 성장 엔진이 될 것이다. 정부와 민간의 협력이 핵심이며, 이를 통해 한국은 새로운 시장에서의 경쟁력을 확보하고 지속 가능한 성장을 이룰 수 있을 것이다.
앞으로 K푸드와 스마트 제조 혁신을 위한 지속적인 실행과 발전이 필요하다. 정부와 기업이 함께 협력하여 미래 지향적인 전략을 지속적으로 추진할 때, K푸드의 글로벌화가 실제로 이루어질 것으로 기대된다.
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